Rebarborové Muffiny so škoricou

Podrobný popis

Ingrediencie

• 500 g zmes na výrobu muffins
• 500 g zmes na výrobu cookies
• 220 ml rastlinného oleja
• 200 ml vody
• 150 g masla
• 1 vajce
• 1 rebarbora
• zázvor
• 2 lyžičky škorice
• košíčky na pečenie
• plech na pečenie muffinov

Postup

Pripravíme si 500 g zmesi na muffins podľa návodu priloženého na obale. Do cesta pridáme maslo a mixujeme pri nízkych otáčkach do hladka. Rebarboru umyjeme, nakrájame na kúsky cca 1 cm a pridáme do cesta, môžete nasekať aj trochu zázvoru podľa vlastnej preferencie. Cesto nalejeme do pripravených košíčkov, košíčky vložíme do plechu na muffiny. Pripravíme si cesto na cookies podľa návodu priloženého na obale a pridáme škoricu podľa preferencie, cesto dáme stuhnúť do chladničky aspoň na 1 hod., vyberieme cesto z chladničky, rozvaľkáme a poukladáme na vrch cesta v košíčkoch. Muffiny pečieme cca 25 min. pri 180°C. Muffiny necháme vychladnúť a následne konzumujeme.