Podrobný popis

Meringue powder je prášok vhodný na výrobu snehových pusiniek, lízatiek alebo pavloviek, ktorými môžete následne ozdobovať torty a koláče. Sneh môžete prefarbovať potravinárskymi farbivami, pridávať cukor podľa preferencie a tak vytvoriť zaujímavé dizajny. Snehové pusinky na torte potešia každého milovníka cukru a perfektne sa hodia na torty s detskou tématikou. 

Postup

Predhrejte si rúru na 120 ° C. Zmiešajte 14 g meringue prášku, 125 ml vody a 125 g cukru. Mixujte pri vysokých otáčkach až kým nevznikne biela tuhá pena. Kúsok po kúsku pridávajte 250 g cukru, mixujte až kým vrcholky peny nepadajú. Plech si vyložte papierom na pečenie, následne cukrárskou špičkou alebo lyžicou tvarujte pusinky podľa preferencie. Nechajte vysušiť v rúre 1,5 hod.

Tip

Na zaujímavé vzhľady pusiniek môžete použiť cukrársku špičku

Priemerná výživová hodnota na 100 g

Zloženie

vaječný bielok (sušený) vo voľnom výbehu, cukor, zahusťovadlo: E466, kyselina: E330. Informácie o alergénoch nájdete tučným písmom. Môže obsahovať stopy: lepok, mlieko, sója a vlčí bôb. Halal certifikovaný.