Karamelovo-Čerešňové Pusinky

Podrobný popis

15-30 min. 10-15 osôb

Ingrediencie

• 14 g Prášok na výrobu snehových pusiniek Meringue Powder
• Gélová jedlá koncentrovaná farba Red Extra
• Gélová jedlá farba Chestnut - Orieškovo hnedá
• Ochucovacia pasta Funcakes - Karamel
• Ochucovacia pasta Funcakes - Čerešňa
• 375 g  cukor
• 130 ml vody

Postup

Spoločne si vymiešame vodu, 125 g cukru a prášok na pusinky (Meringue Powder) až kým sa cukor nerozpustí. Následne mixujeme pri vysokej rýchlosti kým sa z hmoty nevytvorí biela pena. Postupne pridávame zvyšok cukru kým nedosiahneme lesklú penovú konzistenciu. Penu rozdelíme na 2 časti, jednu časť ochutíme karamelovou pastou a druhú čerešňovou pastou, podľa príchutí pridajte aj jedlú farbu. Rúru si predhrejeme na  120 °C Plech vystelieme papierom na pečenie, tvarujeme penu do malých pusiniek a necháme sušiť v rúre 2 hodiny.