Jahodové Pusinky

Podrobný popis

15-30 min.    20 osôb

Ingrediencie

• 20 g vaječných bielkov
• 125 g práškového cukru
• 2 ČL ochucovacej pasty - jahoda
• Gélová jedlá farba Flamingo Pink - ružová
• 125 g krupicový cukor
• 120 ml vody
• 10 g kukuričného škrobu
• cukrárske vrecká
• cukrárska špička 1M 
• papier na pečenie

Postup

Zmiešajte sušené vaječné bielky s vodou, následne pridajte cukor a šľahajte do tuhej konzistencie. Do bielkovej zmesi opatrne zašľahajte krupicový cukor a kukuričný škrob. Do zmesi pridáme pár kvapiek ružovej gélovej jedlej farby a pridáme jahodovú ochucovaciu pastu, všetko spolu dobre vyšľaháme.

Rúru predhrejeme na 120°C (teplovzdušná rúra na 100°C).

Do zdobiaceho vrecka vložte cukrársku špičku podľa preferencie (ideálne č.1M), vrecko naplňte bielkovou zmesou. Plech vystelieme papierom na pečenie a vytvarujeme malé pusinky.

Plech vložíme do rúry a pečieme cca 1 hod.