Agar Agar 50 g

Kód: G42940
Značka: Funcakes
€4,89
Skladom (> 5 ks)
Môžeme doručiť do:
9.3.2021

Agar Agar 50 g

stiahnuť

Detailné informácie

Podrobný popis

Agar je prírodný rastlinný produkt, ktorý slúži ako adekvátna náhrada želatíny, neobsahuje zložky zvieracieho pôvodu preto je vhodný pre vegánov. Želírovací prípravok Agar  z morských rias je vhodný na povrch zákuskov aj do aspikov, želírovanie ovocia a mnoho ďalšieho. Má silnejšiu väzbu ako klasická živočíšna želatína preto stačí iba 8 g prášku na 1 l vody.

Postup

Agar rozpustíme v studenom roztoku, ktorý uvedieme do varu. Po vystúpení peny odstavíme a necháme primerane vychladnúť. Zalievame ovocie alebo šunkové aspiky, ktoré necháme stuhnúť. Dostaneme tak krehké, a pritom pevné želé. Dávkovanie môžeme aj znížiť, záleží na našej požiadavke tuhosti rôsolu. 

Priemerná výživová hodnota na 100 g

Energetická hodnota  720 kJ
Energetická hodnota  172 kcal
Tuky 0,1 g
- z toho nasýtené mastné kyseliny  0,0 g
Sacharidy  0,4 g
- z toho cukry 0,0 g
Bielkoviny 0,1 g
Soľ 0,0 g

 

Zloženie

agarový prášok

Obsah: 50 g

Dodatočné parametre

Kategória: Želatíny
Hmotnosť: 50 g

Buďte prvý, kto napíše príspevok k tejto položke.

Pridať komentár
Nevypĺňajte toto pole: